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Spirulina en pastillas 2017-09-28T11:15:53+00:00

Spirulina en pastillas

Spirulina en tabletas de Comercio Justo, en bolsa marrón

La spirulina es una cianobacteria microscópica azul-verdosa, que crece en aguas cálidas y alcalinas, con forma de espiral, de ahí su nombre.

La spirulina fue declarada por la “Conferencia Mundial de la Alimentación de las Naciones Unidas de 1974”, como el mejor alimento para el futuro, debido a su gran cantidad de nutrientes y aminoácidos esenciales. Se cree que podría ayudar a solventar la desnutrición y la escasez de alimentos en el mundo, ya que puede cultivarse en climas cálidos, que es donde más desnutrición existe.

Su adaptación al calor asegura su alto valor nutricional, algo que otros alimentos vegetales pierden con el calor. También contiene proteínas, minerales (calcio, magnesio, zinc, potasio), ácidos grasos omega-3, oligoelementos, clorofila, vitaminas (A,  B1, B2, B6, E, K).

La spirulina, pese a que en muchos lugares aparezca esta información, NO es una fuente de vitamina B12, llegando incluso a enmascarar un déficit de B12, el cual conlleva graves riesgos para la salud. Para garantizar una adecuada cantidad de vitamina B12 en el caso de ser vegano, debe consumirse un suplemento de esta vitamina (2.000 mgr/semana, siempre consultarlo con su médico).

La spirulina se puede añadir en zumos, batidos, salsas, sopas, ensaladas, cremas de verduras…

Disponemos en bolsa de 200 gr. procedente de India, con criterios de Comercio Justo.

VALORES NUTRICIONALES

POR                                                                               100 gr.

Energía                                                                         1364kJ/326Kcal

Grasa                                                                             5,9 gr.

De las cuales saturadas                                             0,4 gr.

Carbohidratos                                                             12 gr.

De los cuales azúcares                                               3,3 gr.

Fibra                                                                              2,5 gr.

Proteína                                                                        65,2 gr.

Sal                                                                                 0,02 gr.

Propiedades medicinales:

  • Ayuda a equilibrar el azúcar en sangre.
  • Puede ayudar a reducir el colesterol.
  • Ayuda a combatir la anemia y los estados bajos de ánimo, por su alto contenido en hierro y vitamina B12.
  • Antioxidante.
  • Problemas en la piel (eczemas, psoriasis…), por su contenido en ácidos grasos esenciales, como el Ácido Gamma Linoleico (GLA).
  • Antiinflamatorio.
  • Ayuda a perder peso.
  • Regeneración de la flora intestinal.

 

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