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Garam Masala eco

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3,50

ecoPeso: 30 gr. Origen: India Ingredientes: cardamomo, cilantro, comino, pimienta negra, canela, clavo, nuez moscada.

SKU: 00.06.70 Categoría:

Descripción

Garam Masala es una mezcla de especias secas que se utiliza principalmente en el Norte de la India. En la India, la palabra “masala” hace referencia a cualquier tipo de especia y “garam” significa calor. Pero no os asustéis, no es un producto picante, sino que se refiere a que normalmente se tuestan antes de mezclar, aunque también es porque aportan calor “interior” al cuerpo y alma de quien lo consume.

La composición del Garam Masala es muy personal y cada familia tiene su receta propia, al igual que el curry. Nosotros os presentamos una versión muy extendida, muy usada y que resalta sabores y gustos en tus platos. El Garam Masala se suele usar el final de la cocción, para conservar todo su aroma e intenso sabor. Pero depende de la receta que sigas, de tu inspiración o de como quieras combinarlo. De cualquier forma, le dará un toque único a tus platos.

Si quieres más información sobre el Garam Masala, pincha aquí.

 

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