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Lúcuma en polvo 2017-09-28T11:23:57+00:00

Lúcuma en polvo

Lúcuma en polvo ecológica y de Comercio Justo, en bolsa marrón

La lúcuma es un fruto subtropical originario de los valles andinos de Perú y crece entre 1000 y 2400 mts de altitud. También conocida como “el oro de los incas”, era un símbolo para ellos de la fertilidad y la creación . Sigue siendo un fruto muy querido por los peruanos, hay localidades con su nombre, es el sabor más vendido de helados y se sigue empleando en sus celebraciones como ofrenda.

La lúcuma tiene un elevado valor nutricional y es rica en minerales (calcio, hierrro, zinc), vitamina B3, fibra y caroteno.

El fruto de la lúcuma es deshidratado y molido y al ser un fruto dulce es usado como saborizante y endulzante en muchas recetas. Se puede emplear en cocina para hacer chocolates, pasteles, helados, galletas, bizcochos, batidos, bebidas energéticas, para añadir a yogures, mueslis, cremas de verduras…

Disponemos en bolsa de 150 gr. procedente de Perú, ecológica y con criterios de Comercio Justo.

Está certificada por el CPAEN, garantizando la procedencia de la agricultura ecológica.

VALORES NUTRICIONALES

POR                                                                               100 gr.

Energía                                                                         1375kJ/329Kcal

Grasa                                                                             2,4 gr.

De las cuales saturadas                                             0,8 gr.

Carbohidratos                                                             72,1 gr.

De los cuales azúcares                                               44,6 gr.

Fibra                                                                              2,3 gr.

Proteína                                                                       4,3 gr.

Sal                                                                                 0,01 gr.

Propiedades medicinales:

  • Antiinflamatoria.
  • Antioxidante.
  • Recomendada contra la depresión, debido a su contenido de vitamina B3.
  • Puede ayudar a reducir el nivel de colesterol y triglicéridos.
  • Puede ayudar en patologías cardiovasculares, debido al caroteno.
  • Energizante.
  • Aumenta los niveles de hemoglobina en la sangre, por su alto contenido en hierro.

 

 

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