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Cilantro 2017-06-20T14:18:13+00:00

Cilantro

Bote de cristal de cilantro molido con tapón de corcho

El cilantro (Coriandrum Sativum), también conocido como “Coriando“, es una planta medicinal y aromática, muy parecida por su aspecto al perejil.

Se cree que proviene del Este de Europa, ya que allí aparecen muchas plantas de esta especie silvestres. También se conoce su utilización en la Antigua Grecia, para hacer perfumes, donde han encontrado restos en las tumbas de los Faraones egipcios.

Es empleado en la cocina para condimentar gran variedad de platos, aportándoles un sabor dulce y ligero: bollería, panadería, postres, guisos de cerdo o cordero, arroz, ensaladas, licores… Se recomienda no cocinarlo para que mantenga sus propiedades, añadiendo sus hojas al plato una vez cocinado.

Disponemos en formato de bote de cristal de 30 gr. procedente de Egipto, con criterios de Comercio Justo.

Está certificada por ECOCERT Y CPAEN, garantizando el cumplimiento de la producción orgánica, desde el campo hasta el producto final, a través de todas las etapas de procesamiento.

Propiedades medicinales

  • Antiinflamatorias, aliviando los síntomas de la artritis, neuralgias, reumatismos…
  • Antibacteriana, fortaleciendo nuestro sistema inmunológico.
  • Digestivas – Ayuda en la digestión y facilita la eliminación de gases, alivia los transtornos digestivos como diarrea, náuseas..
  • Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.
  • Elimina el mal aliento (halitosis).
  • Antiséptico y antifúngico.
  • Antioxidante.
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